Открытые вместо ушедшего из Донецкой народной республики (ДНР) «Макдоналдса» кафе «ДонМак», копирующие фирменный стиль и меню американского ресторана быстрого питания, проигрывают оригиналу. Хотя блюда из «ДонМака» и похожи на продукцию предшественника, но все же отличаются, и порой — в худшую сторону. Об этом «Ленте.ру» рассказали побывавшие в ресторане россияне и местные жители.
Узнайте больше в полной версии ➞«Макдоналдс» прекратил работу в ДНР вскоре после начала вооруженного конфликта на Украине в 2014 году. Компания не стала искать нового владельца бизнеса, а просто закрыла все помещения, оставила оборудование и покинула республику. Вскоре на месте «Макдоналдсов» открылись рестораны «ДонМак».
«Большинство [населения ДНР] соскучилось по картошке фри, гамбургерам. Вот мы и открыли [«ДонМак»]», — объяснил бизнес-идею РИА Новости новый владелец одного из кафе.
Первое меню «ДонМака» насчитывало всего 15 позиций. Все они отличались от оригиналов: «Биг Тейсти» стал «Тейсти», «МакЧикен» — просто «Чикеном», а «Хэппи Мил» — «Детским набором». Жители ДНР в комментариях во «ВКонтакте» просили расширить ассортимент.
В остальном же, как признаются дончане, и ассортимент, и качество продукции напоминают блюда «Макдоналдса», причем иногда даже в лучшую сторону.
«У нас [в "ДонМаке"] самые вкусные пирожки с вишней или фруктами. Сравниваю с KFC и "Макдоналдсом" в России», — рассказала жительница Донецка Александра. Впрочем, она отметила что от ресторана к ресторану качество и уровень сервиса разнятся. Так, в меню одного из кафе после ухода «Макдоналдса» из ДНР появилось пиво, а в другом — блюда низкого качества.
Об экономии в «ДонМаках» говорила и другая собеседница «Ленты.ру». По ее словам, качество блюд с каждым годом становится хуже, а цены выше.
При этом побывавший в Донецке россиянин отметил, что почти не заметил разницы между ним и «Макдоналдсом». «По вкусу блюд я не нашел много отличий с российским "Макдоналдсом" — наверное, чуть менее вкусный хлеб, плохие наггетсы», — рассказал он «Ленте.ру».
Одной из самых серьезных проблем посетители «ДонМака» называют изношенность оборудования и интерьера ресторанов. Эксперты отмечают, что скоро подобные проблемы возникнут и в России, так как значительная часть оборудования уходящего и из России «Макдоналдс» — импортная, и обслуживать его в условиях санкций будет невозможно, поэтому с ростом изношенности оборудования будет падать качество продукции.
Ряд собеседников «Ленты.ру» сообщили, что посещают донецкий аналог американского фастфуда лишь от безысходности. Кроме того, местные жители отметили слабый сервис и отсутствие чистоты в «ДонМаках». «Из минусов в последнее время — грязные туалеты и зал. Обслуживание зависит от загруженности», — призналась местная жительница.
После начала специальной операции на Украине «Макдоналдс» решил временно приостановить работу в России. При этом некоторые рестораны продолжили работу по франшизе. Так было до 16 мая, когда компания объявила об окончательном уходе с российского рынка и продаже бизнеса местному владельцу.
«У нас есть обязательства перед глобальным сообществом, и мы должны оставаться непоколебимыми в своих ценностях», — объявил Крис Кемпчински, исполнительный директор компании.
19 мая стало известно, что новым владельцем бизнеса станет предприниматель из Новокузнецка Александр Говор. Он планирует создать новый бренд, а также еще два года выплачивать зарплату бывшим сотрудникам «Макдоналдс».