Ученые рассказали о последствиях отказа от чайной ложки соли в день

Отказ от объема всего одной чайной ложки соли в день влияет на кровяное давление человека, обнаружили американские ученые из Университета Вандербильта, некоммерческой медицинской компании Northwestern Medicine и Алабамского университета. О последствиях сокращения количества этого продукта в рационе они рассказали в исследовании, опубликованном в медицинском издании Journal of the American Medical Association.

Исследование проводили три недели среди 213 человек в возрасте от 50 до 75 лет. В течение первой недели участники придерживались своего обычного рациона, в течение второй — употребляли много соли, а на третьей ее количество по сравнению с нормальным режимом питания добровольцев было снижено.

По словам научного руководителя исследования Норрины Аллен, выяснилось, что диета с низким содержанием соли снижает давление у 70-75 процентов добровольцев независимо от того, принимают ли они нормализующие давление лекарства. Еще немного давление снизилось спустя еще одну неделю диеты с низким содержанием соли. «До этого мы не знали, могут ли уже принимающие лекарства люди снизить давление, сократив потребление соли. Это подчеркивает важность уменьшения количества соли для контроля кровяного давления», — объяснила важность исследования Аллен.

Материалы по теме:

Питьевая диета:меню на 7 дней, особенности питьевой диеты

3 сентября 2022

Почему вегетарианство не всегда приносит пользу?Как сохранить здоровье без мяса, и в чем плюсы и минусы такой диеты

11 сентября 2022

Кетодиета: полное руководство для начинающих.Что нужно знать, прежде чем пробовать кетогенную диету? Советы диетологов

12 августа 2022

Ранее главный диетолог Московского департамента здравоохранения Антонина Стародубова указала на неочевидную опасность пельменей. По словам специалистки, в покупных пельменях содержится большое количество соли и насыщенных жирных кислот, количество которых в рационе должно быть строго ограничено.