Россиянам с аллергией на животные продукты не рекомендуется есть мясо, поскольку оно может вызывать тошноту, рвоту, кашель, боль в животе и другие расстройства ЖКТ. Об этом «Газете.Ru» рассказал гастроэнтеролог клиник DocMed и DocDeti Олег Лысенко.
Кроме вышеперечисленных симптомов, употребление мяса может вызвать диарею, а также анафилаксию. К аллергическим реакциям на мясо или продукты животного происхождения относятся альфа-гал-синдром, аллергия на коровий, куриный и другие животные белки.
Абсолютно противопоказано мясо людям с нарушением обмена аминокислот и органических кислот. В числе таких нарушений — фенилкетонурия, при которой человек не может расщеплять аминокислоту фенилаланин. Ее накопление приводит к повреждению нервной системы, развитию психических расстройств, судорог и умственной отсталости. Исключения мяса из рациона также требует тирозинемия, при которой организм не может расщеплять аминокислоту тирозин.
Употреблять менее жирные сорта мяса рекомендуется россиянам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и нарушениями липидного обмена. С осторожностью нужно употреблять этот продукт при нарушениях работы почек.
Ранее врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог Людмила Соснина предупредила о вреде еды перед сном. По словам врача, это чревато поражением пищевода, ухудшением работы мозга и ослаблением иммунитета.