Повысить уровень гемоглобина можно с помощью правильно составленного рациона, заверил врач-диетолог, гастроэнтеролог, клинический фармаколог Рустем Садыков. Способ получить максимум железа из пищи он посоветовал в беседе с изданием «Доктор Питер».
Садыков порекомендовал включать в рацион мясо (говядина, свинина, баранина), рыбу (лосось, тунец, скумбрия), птицу (курица и индейка), бобовые (фасоль, чечевица, горох), зеленые листовые овощи (шпинат, капуста, брокколи), сухофрукты (изюм, чернослив, курага), орехи и семена (грецкие орехи, миндаль, фундук, семена тыквы, кунжута и подсолнечника).
«Чтобы получить максимум пользы из своего рациона, ешьте продукты богатые железом с продуктами, в которых много витамина С», — призвал доктор.
Ранее эндокринолог Елена Островская объяснила правила лечения анемии. Островская обратила внимание, что в большинстве случаев анемия развивается медленно, если не считать острых травм и кровопотерь, поэтому организм успевает адаптироваться к низкому уровню гемоглобина и постепенно использует запасы.