Тверской районный суд Москвы по иску столичного управления Роспотребнадзора остановил работу ресторана «The Бык» в доме №48 на 2-й Брестской улице на 60 суток из-за многочисленных нарушений, выявленных в ходе внеплановой проверки. Об этом говорится в сообщении надзорного ведомства.
Узнайте больше в полной версии ➞Поводом для прихода сотрудников стала жалоба клиента на отравление. Контроль показал, что ресторан не соблюдал условия хранения пищевой продукции. В частности, нарезанные ингредиенты хранились без холода, у продуктов не было маркировки изготовителя и информации об условиях хранения и сроках годности, также отсутствовали приборы для измерения температуры в местах, где хранится продукция. Санитарное состояние холодильного оборудования признано неудовлетворительным.
Взятые анализы продукции показали, что в них присутствуют бактерии группы кишечных палочек, а содержание микроорганизмов повышено. С реализации по итогам визита сняты 544 килограмма пищевой продукции, помещения ресторана опечатаны с 27 января.
Ранее сообщалось, что в Москве могут остановить работу около половины магазинов дискаунтера «Светофор». Проверки, проходящие во многих регионах России, выявили массу нарушений. Ни одной точки торговой сети, к которой у специалистов Россельхознадзора не возникло бы замечаний, обнаружить не удалось.