Микропластик из обычной пищевой упаковки может способствовать развитию жировой болезни печени, особенно у людей, которые регулярно употребляют бургеры, газировку и другую высококалорийную пищу. К такому выводу пришли исследователи, опубликовавшие работу в журнале Science Advances.
Ученые изучили воздействие полиэтилена — самого распространенного вида пластика, который используется для упаковки продуктов, пищевой пленки, контейнеров и стаканчиков для напитков. Оказалось, что сам по себе полиэтилен усиливает признаки жировой болезни печени, а в сочетании с рационом, богатым жирами, фруктозой и холестерином, значительно ускоряет развитие заболевания.
Авторы выяснили, что полиэтилен нарушает естественные механизмы защиты и восстановления печени. С помощью технологии пространственной транскриптомики они обнаружили, что микропластик активирует белок PPAR-α, регулирующий обмен жиров, а также влияет на ген ANXA2, участвующий в восстановлении тканей.
Исследователи отмечают, что это первое исследование, показавшее связь именно полиэтилена с развитием жировой болезни печени. В дальнейшем команда планирует выяснить, может ли этот вид микропластика ускорять переход заболевания в более тяжелые формы, включая фиброз печени.
Ранее ученые выяснили, что синигрин из крестоцветных овощей замедляет развитие жировой болезни печени.