Французы расшифровали геном винограда

Пино Нуар. Фото Wikimedia Commons.

Ученые полностью расшифровали геном одного из сортов винограда, Пино Нуар (Pinot Noir). Исследовательский коллектив под руководством Патрика Уинкера (Patrick Wincker) из французского Национального центра секвенирования считает, что полученные данные позволят повысить устойчивость винограда к вредителям и создать новые сорта вина, сообщает журнал Nature.

Достижение группы Уинкера заключается в том, что она провела секвенирование ДНК винограда, то есть полностью описала ее структуру, порядок следования входящих в нее нуклеотидов. Культурные сорта демонстрируют большое генетическое разнообразие, поэтому был выбран один из сортов винограда Пино Нуар, использующегося в производстве шампанского и бургундских вин.

Это первая в истории расшифровка генома плодовой культуры и четвертая - цветкового растения. Среди тридцати тысяч генов, содержащихся в расшифрованной последовательности, обнаружено необычайно много (по сравнению с ДНК других растений) генов, отвечающих за производство терпенов и танинов - веществ, во многом определяющих вкус и запах плода и, соответственно, производимого из него вина.

Дальнейшее изучение этих генов и факторов, за которые они отвечают, может позволить усовершенствовать букет вина. Однако это будет непросто, отмечают исследователи: букет зависит не только от генетических факторов, но и от множества внешних параметров, таких как условия, место и время выращивания винограда, способ производства напитка и так далее.

Более простой задачей может оказаться повышение устойчивости винограда к вредителям и заболеваниям. Кроме того, знания об устройстве генома помогут лучше понять эволюцию растений.

Обсудить
Наука и техника00:0630 ноября
Красноармейцы в финском плену. Лагерь в области Париккала

«Красноармейцы — голодные и нищие колхозники»

Сталин обрек тысячи солдат на мучительную смерть и подарил Финляндию Гитлеру
Они ушли
Русские покидают Сирию. Там остаются тысячи террористов, а войне не видно конца
«Этим проклятым американцам мы еще покажем!»
Афганцы полюбили русских и возненавидели США
Кровавый конвейер
На Гаити круглый год режут и свежуют скот
Реджеп Тайип ЭрдоганВ спину не больно
Россия забыла обиды и взахлеб дружит с Турцией
Дональд ТрампСвоих не бросаем
План Трампа: спасти богатых и сэкономить на бедных
Домашние заготовки
Почему российской строительной сфере не обойтись без отечественных алюминиевых панелей
Выплюнь бяку
Личинки, тараканы и ДНК человека — на что можно нарваться в батоне колбасы
«Меня не убили, просто развели»
Россиянка влюбилась по уши и лишилась жилья
Что-то встало за окном
Строения, вызывающие самые пошлые ассоциации
С собой не увезешь
Как живут российские олигархи за границей
Его ворсейшество
Бессмертные ковры возвращаются на стены российских квартир