Ученые создали защиту молока с помощью технологии блокчейн

Петербургские ученые создали систему защиты молочной продукции от подделок с помощью технологии блокчейн. Об этом в понедельник, 24 июля, рассказал ТАСС руководитель проекта Дмитрий Гаранин.

По его словам, каждая упаковка, коробка и палета с молочной продукцией получат уникальный код в системе, с помощью которой покупатели смогут отслеживать все процессы производства конечного продукта. «Наша разработка ударит по производителям фальсифицированной молочной продукции и позволит вытеснить их с рынка», — подчеркнул он.

Буквенно-числовой или QR-код потребители смогут считывать с помощью специального приложения на мобильном телефоне, пояснил Гаранин. Он отметил, что внедрение технологии блокчейн в пищевую промышленность начнется с молочных продуктов, поскольку, по оценке ученых, объем производимого в России молока на 40 процентов меньше продаваемой в магазине готовой продукции.

Проект подготовлен в Санкт-Петербургском политехническом университете Петра Великого. Новинку продемонстрируют правительству Ленинградской области.

Об инициативе ввести электронный сертификат на молочную продукцию с целью защиты ее качества в начале марта 2016 года министр сельского хозяйства России Александр Ткачев доложил президенту страны Владимиру Путину.

За несколько дней до этого глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что доля фальсификата в некоторых видах молочной продукции в России достигала 50 процентов. Наибольшее число нарушений выявлено в продукции с высоким содержанием жира — сыре и сметане.

Обсудить
Дональд ТрампСвоих не бросаем
План Трампа: спасти богатых и сэкономить на бедных
Валентин Тимаков«Дальний Восток — дорога к рынку АТР»
Валентин Тимаков — о дефиците рабочих в ДФО и пользе «Дальневосточного гектара»
Эффективное решение
Эксперты посчитали, что Парижское соглашение можно выполнить с выгодой для РФ
«Евреи забили гвоздь в голову русскому человеку»
Шпионы КГБ обвиняли советских рокеров в победе мирового сионизма
Есть почитать че?
Библиотека как мир, гуки и геи в беде, сразу два Линча: топовый артхаус на 2A17
«Все хорошо, но раздели-то их зачем?»
Голые европейцы и другие достоинства современного театра
Не считая Чубакки
«Последние джедаи» наконец вдохнули жизнь в возрожденные «Звездные войны»
Poloвинка
Поездка на передней части будущего седана VW Polo для России
Чудо-Judo
Вспоминаем молодежный трансформер Nissan Judo, о котором все забыли
8 лимузинов, появление на свет которых сложно оправдать
Большие, длинные и чрезвычайно бесполезные
Погружение в кирпич
Мы посидели в новом «Гелике» и не узнали его. А потом вылезли – и узнали
«Меня не убили, просто развели»
Россиянка влюбилась по уши и лишилась жилья
Что-то встало за окном
Строения, вызывающие самые пошлые ассоциации
Его ворсейшество
Бессмертные ковры возвращаются на стены российских квартир
С собой не увезешь
Как живут российские олигархи за границей