Вспышка ботулизма в России является крупнейшей в истории, считает доктор медицинских наук Владимир Никифоров. Его слова приводит Telegram-канал RT.
Узнайте больше в полной версии ➞По состоянию на 18 июня в четырех регионах России выявлено 169 случаев ботулизма.
Никифоров назвал вспышку заболевания беспрецедентной. Ученый рассказал, что он «всю литературу перерыл» и не нашел упоминаний о таком единовременном числе зафиксированных случаев. «Обычно это были семейные вспышки: сами законсервировали, сами поели — ну пять человек, ну десять», — пояснил он.
Подтвержденные случаи ботулизма были выявлены в Москве, Московской и Нижегородской областях, а также в Татарстане. Причиной отравления десятков россиян стала консервированная фасоль, которая входила в состав салата.
Позже были опубликованы кадры с места хранения фасоли. На кадрах видно, что сырье хранится в незапечатанных мешках в тех же помещениях, где обедают работники предприятия. Другие продукты хранятся в бочках на открытом воздухе, в которые попадает дождевая вода.