В жаркую погоду стоит пить больше воды и отказаться от жареных продуктов, рассказала диетолог Наталья Лазуренко. Способ правильно питаться в жару она назвала в беседе с изданием NEWS.ru.
По словам диетолога, из дневного и вечернего приема пищи во время аномальной жары можно убрать крупы, соусы, но в нем следует оставить овощи. Специалистка также рекомендовала отдавать предпочтение несложному белку: рыбе, нежирной птице, яйцам. «На завтрак можно оставить кисломолочные продукты, так как это легкодоступный белок», — добавила она.
Лазуренко посоветовала отказаться от сложно приготовленных и жареных продуктов, а вместо них тушить, варить или запекать еду. Специалистка уточнила, что еда должна быть максимально простой, и напомнила, что важно не забывать о полезных жирах, которые содержатся в оливковом и льняном маслах и авокадо. Кроме того, она призвала пить много обычной негазированной воды.
Ранее нефролог и диетолог Регина Ахуньянова предупредила, что пропуск завтрака при интервальном голодании может привести к застою желчи в желчном пузыре. Врач заявила, что регулярно наблюдает на УЗИ застойные явления в желчном пузыре у людей, которые ничего не едят до обеда.