Несладкие продукты тоже могут содержать сахар, причем в достаточно больших объемах, предупредила врач-диетолог Елена Устинова. В беседе с «Газетой.Ru» она перечислила продукты с неожиданно высоким содержанием сахара.
Первым таким продуктом Устинова назвала макароны. По ее словам, в 100 граммах продукта количество сахара может достигать 20-25 граммов. Примерно столько же глюкозы содержится в некоторых крупах, утверждает врач. Одним из самых углеводных злаков, по ее словам, является рис.
Устинова указала, что много сахара также содержат натуральные соки, особенно, если в них есть мякоть фруктов. Также, по ее мнению, нет смысла замещать сахар медом, так как он почти на 100 процентов состоит из глюкозы и фруктозы. То же можно сказать и о десертах, которые считаются диетическими, таких как зефир, пастила, мармелад и маршмеллоу. Устинова добавила, что много сахара содержат и сухофрукты, особенно изюм, финики, инжир и курага.
Ранее Устинова рассказала о неочевидном последствии отказа от сахара. По ее словам, благодаря снижению количества углеводов у человека улучшается работа мышц и развивается креативное мышление.
