Новая, персональная
Попробовать
Новости партнеров

Назван продлевающий жизнь белок

Фото: Diez, O. / Arco Images GmbH / Globallookpress.com

Американские диетологи назвали самый полезный для долгой и здоровой жизни человека белок. Исследование опубликовано в журнале JAMA Internal Medicine, кратко о нем сообщает издание EurekAlert!.

Употребление в пищу белков растительного происхождения, как показали диетологи, связано с низким риском преждевременной смерти, тогда как красного мяса — с высоким.

Всего ученые проанализировали 30-летние данные о более чем 130 тысяч человек, среди которых было 64,7 процента женщин. Средний возраст участников исследования составил 49 лет, в среднем на животные белки в их рационе приходилось 14 процентов, растительные — 4. Ученые пришли к следующим выводам.

Прирост в размере 10 процентов доли животных белков в общей калорийности рациона повышал на 2 процента риск смертности от всех причин и на 8 — от сердечно-сосудистых заболеваний. Прирост в размере 3 процентов доли растительных белков, наоборот, понижал на 10 процента риск смертности от всех причин и на 12 — от сердечно-сосудистых заболеваний.

Ситуация еще больше ухудшится, если человек, употребляющий красное мясо, демонстрирует нездоровое поведение, например курит, употребляет алкоголь, ведет малоподвижный образ жизни и имеет лишний вес.

По словам ученых, они провели крупнейшее в своем роде исследование, позволяющее окончательно установить связь между риском ранней смерти и пищевыми пристрастиями. Специалисты рекомендуют заменять в своем рационе животный белок на растительный.

Наука и техника00:01Сегодня

Сверху виднее

Илон Маск запустил спутниковый интернет. Почему ему не дадут работать в России?
Наука и техника08:0023 октября

Отрицательный рост

Apple начала продавать iPhone 12. Чем он может удивить и стоит ли своих денег?