Кандидат биологических наук Екатерина Баранова в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» назвала две главные ошибки при употреблении кваса. Выпуск доступен на платформе «Смотрим».
«Много его пить нельзя даже здоровым людям. Максимально, в принципе — это стакан. А люди пьют по два литра в жару», — отметила специалист. Кроме того, подчеркнула Баранова, ошибочным является мнение, что этим напитком можно заменить воду.
Кандидат биологических наук также заявила, что людям с сахарным диабетом необходимо избегать употребления кваса. По ее словам, в этом напитке может содержаться много сахара.
Ранее доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о вредных свойствах кваса. В частности, он призвал отказаться от употребления этого напитка при заболеваниях желудка, поскольку органические кислоты в его составе могут раздражать его слизистую.