Помочь в профилактике рака могут синие овощи и ягоды, рассказала доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина. Необычные свойства таких плодов она назвала в беседе с Life.
Специалистка объяснила, что синими чернику и голубику делает обилие особых веществ — антоцианов. Антоцианы обладают мощными антиоксидантными свойствами, защищая клетки от окислительного стресса, что может предотвратить мутации в ДНК и развитие раковых клеток, говорит Мухина.
Диетолог также указала на полезные свойства малины, содержащей, эллаговую кислоту, способную вызывать уничтожение опухолевых клеток и предотвращать появление метастазов. «Некоторые клинические испытания показали, что добавление экстракта малины замедляет рост опухолей у мышей», — привела пример она.
Ранее диетолог Пенни Крис-Этертон рассказала о пользе гранатов. По словам эксперта, эти плоды помогают бороться с воспалением в организме и старением.
