Гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов назвал категорию продуктов, которую считает самым недооцененным суперфудом для сердца и кишечника. Об этом он поговорил с «Лентой.ру».
Лучшей группой продуктов для здоровья ЖКТ и сердечно-сосудистой системы Белоусов назвал зернобобовые. «Фасоль, горох, чечевица, нут, соя сочетают в себе растительный белок, сложные углеводы, клетчатку и микроэлементы при низком содержании жира и почти полном отсутствии насыщенных жиров. Именно поэтому их включают во все варианты здоровых рационов — от средиземноморского до вегетарианского», — рассказал врач.
Он подчеркнул, что, как показали исследования, регулярное употребление зернобобовых снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Полезны они и для профилактики диабета второго типа, избыточного веса и некоторых видов рака. Кроме того, бобовые положительно влияют и на микробиоту кишечника, добавил врач.
Белоусов отметил, что люди часто отказываются от этой категории продуктов, так как боятся метеоризма и вздутия живота. Однако, по его словам, исследования показали, что эти опасения напрасны: слабое усиление газообразования обычно носило временный характер и проходило по мере адаптации микробиоты.
Ранее врач-онколог, химиотерапевт Магомед Сулиманов рассказал, что курение может спровоцировать рак поджелудочной железы — один из самых агрессивных и трудноизлечимых видов онкологических заболеваний. По его словам, во время горения табака образуются опасные канцерогены, которые попадают в кровь уже через несколько секунд после затяжки.