Свекла является уникальным овощем, который снижает уровень холестерина, приводит в норму артериальное давление и предотвращает образование раковых клеток. Об этом рассказал врач общей практики Сурадж Кукадия, сообщает Daily Mirror.
В первую очередь терапевт назвал свеклу незаменимым продуктом для здоровья сердца. По его словам, этот овощ богат нитратами, которые организм превращает в оксид азота — молекулу, играющую ключевую роль в расширении артерий, снижении артериального давления и предотвращении болезней сердца.
Помимо этого, продолжил врач, в свекле есть антиоксиданты, именуемые бетанинами. Они снижают уровень холестерина и риск развития инсультов и инфарктов. По его словам, обнаружилось, что регулярное употребление свеклы защищает от рака. Это происходит благодаря бетанинам. «Они разрушают нестабильные молекулы в нашем организме, которые если накапливаются в большом количестве, становятся злокачественными», — сказал специалист.
Ранее эндокринолог клиники La Salute Мария Елесина призвала отказаться от сладостей и полуфабрикатов. По ее словам, употребление этих продуктов вызывает колебания уровня инсулина в крови, что оказывает негативное влияние на щитовидку.