Людям заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также с аллергией есть орехи нужно с осторожностью, предупредила гастроэнтеролог Видновской клинической больницы минздрава Московской области Людмила Сухорукова. От употребления этого продукта она предостерегла некоторых россиян в беседе с РИА Новости.
«Употреблять орехи с осторожностью стоит людям, у которых бывают аллергии, и людям с различными заболеваниями ЖКТ: синдромом раздраженного кишечника, гастритом, панкреатитом. Чтобы снизить риски, орехи можно вымочить — залить теплой водой на ночь», — рассказала доктор. Врач добавила, что вымачивание помогает снизить содержание фитиновой кислоты, мешающей усвоению полезных веществ.
Гастроэнтеролог также уточнила, что от кедровых орехов необходимо отказаться при расстройстве кишечника, кожных заболеваниях и при индивидуальной непереносимости.
Ранее Сухорукова предупредила об опасности яиц для некоторых людей. Она рекомендовала отказаться от употребления этого продукта аллергикам, а также людям с повышенным уровнем холестерина или панкреатитом в стадии обострения.