Во вторник корпорация McDonald's официально объявила о том, что в начале следующего года во всех ресторанах этой сети на территории США будет изменена рецептура приготовления картофеля фри. Теперь его будут готовить на масле с пониженным содержанием жира.
Кроме картофеля, обезжиренное масло будут применять во время приготовления "Чикен макнаггетс", "Филе-о-фиш" и других блюдах, которые готовятся во фритюре.
Впервые новое масло будет использовано в октябре 2002 года, а окончательно рестораны перейдут на него к февралю 2003 года.