Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» определила продукты, которые провоцирует раннее старение.
По ее словам, любые продукты питания, которые были термически обработаны в масле, образуют канцерогены, которые разрушают коллаген, то есть белок, составляющий основу соединительной ткани. Известно, что на упругость кожи влияет именно количество коллагена.
При злоупотреблении вредной пищей в коллагене начинают образовываться шипки. «И кожа становится дряблой и вскоре покрывается морщинами», — пояснила врач, добавив, что нехватка этого белка не позволяет кожному покрову вернуть первоначальную упругость и гладкость.
Специалист заметила, что для предотвращения возрастных изменений отказываться от вредной пищи и разбавлять свой рацион продуктами, содержащими коллаген, а также избегать стрессовых ситуаций.
В июле ученый из Эдинбургского университета доктор Рупи Ауйла (Rupy Aujla) заявил, что здоровье и молодость кожи можно поддерживать, если следить за здоровьем всего организма. По его словам, восстановить весь организм помогает пища с высоким содержанием антиоксидантов, коллагена и минералов. Так, употребление разных овощей и фруктов будет способствовать сохранению молодости кожи.