Новый пищевой тренд «файбермаксинг», основной идеей которого является принцип «чем больше клетчатки в рационе, тем лучше», может привести к ухудшению самочувствия, заявила эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Маргарита Белоусова. О последствиях избытка пищевых волокон в рационе она рассказала в беседе с «Лентой.ру».
Взрослым людям, по словам врача, рекомендуется ежедневно употреблять около 25-30 граммов клетчатки. Превышение этой нормы грозит неприятными проблемами со здоровьем.
«Несмотря на пользу клетчатки, ее избыток в рационе может приводить к повышенному газообразованию и вздутию живота. Кроме того, если по принципу файбермаксинга увеличивать долю клетчатки в рационе в ущерб другим важным компонентам питания, например, таким как белок и полезные жиры, это может спровоцировать дефицит важных питательных веществ в организме и потерю мышечной массы», — предупредила врач.
Чтобы клетчатка приносила организму только пользу, она рекомендовала стараться сбалансированно питаться. Ежедневный рацион должен содержать не только источники пищевых волокон, но и полезные жиры, белки, сложные углеводы, витамины и минеральные вещества, напомнила специалистка.
Ранее диетолог, нутрициолог Софья Кованова назвала супы, которые являются полезными для фигуры и помогают похудеть. Наименее калорийными эксперт считает овощные варианты блюда. Более питательными она считает супы с фасолью или чечевицей, а также куриные супы.