Шеф-повар Глеб Астафьев раскрыл россиянам в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» неожиданную пользу мороженого. В выпуске, доступном на платформе «Смотрим», он, в частности, заявил, что оно помогает при головной боли.
По словам Астафьева, в молоке, из которого делают мороженое, содержится кальций. Этот макроэлемент, как уточнил специалист, укрепляет кости, поэтому лакомство может защитить от развития остеопороза — заболевания, при котором костная ткань разрушается.
Кроме того, отметил Астафьев, мороженое помогает при боли в горле, так как снимает отек и снижает чувствительность нервных окончаний. Также десерт снимает и головную боль, подчеркнул специалист. «Если вы едите мороженое, вы, во-первых, получаете отличный всплеск гормонов радости. Второе — [есть мороженое] можно вплоть до замерзания головы, до эффекта: "Господи, у меня мозг замерз". (...) Вот этот холод вам поменяет одну точку внимания в мозге на другую», — объяснил повар.
Ранее реабилитолог Сергей Агапкин также рассказал о пользе мороженого при головной боли. Он посоветовал прижимать холодный десерт к верхнему небу, чтобы снять приступ.