Диетологи Адиана Кастро и Лорен Харрис-Пинкус рассказали, какой вид хлеба считается самым вредным для здоровья. Их слова приводит портал MartaStewart.
Самым вредным диетологи назвали белый хлеб, который изготавливается из муки высшего сорта тонкого помола. В такой муке отсутствуют отруби и зародыши пшеницы, что значительно снижает содержание в ней клетчатки и многих питательных веществ, содержащихся в цельном зерне, объяснила Кастро.
«Обычно я не рекомендую есть стандартный белый хлеб, приготовленный из рафинированной муки, потому что в нем много углеводов, которые могут повышать уровень сахара в крови», — добавила Харрис-Пинкус.
Особенно вредным диетологи назвали белый хлеб с добавлением сахара или кукурузного сиропа. По их словам, в таком продукте практически отсутствует клетчатка, но он высококалориен, поэтому его употребление приводит к набору веса и, как следствие, метаболическим нарушениям.
Ранее диетолог Кейтлин Бил рассказала, какие напитки необходимы для достижения долголетия. Одним из них специалистка назвала кефир.