Китайские исследователи получили дрожжи в оболочке

Дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Фото с сайта chem.kcn.ru

Китайские ученые из Чжэцзянского университета разработали процесс, в результате которого дрожжевые клетки покрываются минеральной оболочкой. Работу ученых приняли к публикации в журнал Angewandte Chemie International Edition. Краткое изложение исследования представлено на ресурсе Physorg.com.

Твердая минеральная оболочка защищает клетки, однако в природе только небольшое количество одноклеточных организмов используют такой способ самосохранения. Китайские ученые разработали технологический процесс, который позволяет "снабдить" клетки пекарских дрожжей Saccharomyces cerevisiae оболочкой из фосфата кальция.

На первой стадии к дрожжевой клеточной стенке присоединяется синтетический полимер (например, полиакрилат). Отрицательно заряженные карбоксильные группы полимера при этом выдаются в окружающую среду.

Затем дрожжи помещаются в раствор, содержащий фосфат кальция. Положительно заряженные ионы кальция присоединяются к карбоксильным группам и "привлекают" к себе отрицательно заряженные фосфатные группы. Таким образом, на клеточных стенках дрожжевых клеток образуется затравка будущей оболочки. Постепенно дрожжевые клетки полностью покрываются неорганической оболочкой.

Ученые показали, что внутри этой плотной "скорлупы" дрожжи впадают в так называемое состояние покоя, в котором могут находится долгое время, не теряя жизнеспособности. Исследователи определили, что без неорганической оболочки жизнеспособность после месяца покоя сохраняется у 20 процентов клеток, в то время как внутри оболочки процент "выживших" увеличивается до 85.

Генетически модифицированные дрожжи используются в фармацевтической промышленности для производства таких важных соединений как, например, инсулин или интерферон. Кроме того, дрожжи нашли широкое применение в молекулярной биологии. Ученые уверены, что дрожжевые клетки, снабженные оболочкой, будут востребованы в этих областях.

Обсудить
Наука и техника00:0117 ноября

Пробила дно

Планета-пришелец расколола Землю и сдвинула континенты
Дональд ТрампСвоих не бросаем
План Трампа: спасти богатых и сэкономить на бедных
Валентин Тимаков«Дальний Восток — дорога к рынку АТР»
Валентин Тимаков — о дефиците рабочих в ДФО и пользе «Дальневосточного гектара»
Эффективное решение
Эксперты посчитали, что Парижское соглашение можно выполнить с выгодой для РФ
«Евреи забили гвоздь в голову русскому человеку»
Шпионы КГБ обвиняли советских рокеров в победе мирового сионизма
Есть почитать че?
Библиотека как мир, гуки и геи в беде, сразу два Линча: топовый артхаус на 2A17
«Все хорошо, но раздели-то их зачем?»
Голые европейцы и другие достоинства современного театра
Не считая Чубакки
«Последние джедаи» наконец вдохнули жизнь в возрожденные «Звездные войны»
Poloвинка
Поездка на передней части будущего седана VW Polo для России
Чудо-Judo
Вспоминаем молодежный трансформер Nissan Judo, о котором все забыли
8 лимузинов, появление на свет которых сложно оправдать
Большие, длинные и чрезвычайно бесполезные
Погружение в кирпич
Мы посидели в новом «Гелике» и не узнали его. А потом вылезли – и узнали
«Меня не убили, просто развели»
Россиянка влюбилась по уши и лишилась жилья
Что-то встало за окном
Строения, вызывающие самые пошлые ассоциации
Его ворсейшество
Бессмертные ковры возвращаются на стены российских квартир
С собой не увезешь
Как живут российские олигархи за границей