В Шотландии прошел чемпионат по приготовлению каши, пишет The Scotsman. В соревновании приняли участие представители США, Канады, Швеции, Англии, Шотландии и других стран. Обладатель трофея турнира 2009 года американец Мэттью Кокс также принимал участие в чемпионате, но титул защитить не смог.
Победителем соревнований по варке каши стал местный житель, владелец чайной, 53-летний Нил Робертсон. Одержать победу ему помогла изобретенная им двусторонняя ложка для приготовления каши. Она работает по принципу ступки и пестика, что позволяет сделать кашу более воздушной и нежной.
Робертсон рассказал, что в основе успеха приготовления каши - подход к технологии варки. По словам обладателя награды чемпионата 2010 года, кашу нужно варить около девяти минут, постоянно помешивать ее по часовой стрелке и не солить, пока она не будет полностью готова.
В последний раз Шотландия выигрывала чемпионат по варке каши в 2008 году. Тогда победу своей стране принес Йен Бишоп.