Во Франции наградили поваренную книгу кулинара Сталика Ханкишиева

Сталик Ханкишиев

Во Франции состоялось вручение наград Gourmand Awards, которыми отмечают лучшие кулинарные книги мира. Призы раздаются в разных номинациях, включая национальную кухню, лучший перевод рецептов, лучших авторов и шеф-поваров, лучший кулинарный блог, лучшее приложение на гастрономическую тему и так далее. С результатами церемонии можно ознакомиться на официальном сайте мероприятия.

В 2013 году награды за лучшее издание о национальной кухне был удостоен знаменитый кулинар Сталик Ханкишиев, который специализируется на традиционных блюдах Средней Азии. Приз парижской ярмарки получила новая книга писателя «Базар, казан и дастархан», выпущенная в 2012 году. Второе место в номинации «книга о национальной кухне» заняло издание о колумбийской еде, а третье - о польской.

«Базар, казан и дастархан» стала не единственной кулинарной книгой на русском языке, отмеченной наградой. Приз также достался поваренной книге Алена Дюкасса «Большая кулинарная книга: мясо и птица». Ее отметили за лучший перевод. Главный приз ярмарки получила канадская книга «Cabana A Sucre Au Pied De Cochon» Мартена Пикара.

Во время церемонии Сталик Ханкишиев устраивал мастер-класс и угощал гостей мероприятия разными видами плова. Посмотреть фотоотчет с ярмарки можно в блоге кулинара.