Врач-диетолог, терапевт и нефролог Регина Ахуньянова рассказала, какие четыре группы продуктов необходимы для здорового оттока желчи. Их доктор раскрыла в беседе с изданием UfaTime.ru.
Первой группой продуктов, необходимых для здорового оттока желчи, Ахуньянова назвала горькую зелень и овощи. Она посоветовала добавить в рацион рукколу, кресс-салат, салаты радиккьо и эндивий, цикорий, редис и редьку. По ее словам, начинать можно с небольшой горсти зелени, которую нужно добавлять к основному приему пищи.
Врач добавила, что для здорового оттока желчи в рационе должны быть продукты, богатые клетчаткой. В их число доктор включила различные виды капусты, другие овощи и зелень, а также цельные крупные.
Кроме того, Ахуньянова порекомендовала добавлять в меню полезные жиры, которые содержатся в яйцах, авокадо, оливковом масле и семечках, орехах. Отдельно врач выделила рыбу, такую как сельдь, скумбрия, сардины и лосось. По ее словам, она содержит белок и жирные кислоты, которые благотворно влияют на весь пищеварительный тракт.
Ранее специалисты из Бразильской ассоциации свежего картофеля (ABBIN) рассказали, как правильно хранить картофель. По их словам, клубни нужно хранить в прохладном, сухом и темном месте с хорошей циркуляцией воздуха, причем мыть их перед тем, как отправить на хранение, не нужно.