Цфат — город в Северном округе Израиля. Один из четырех священных для евреев городов. Расположен на горе Верхней Галилеи, в 125 километрах от Иерусалима. Население — 38 тысяч человек. Площадь — 29 квадратных километров.
В письменных источниках город упоминается с 73 года до нашей эры. По легенде, Цфат основал сын Ноя после Всемирного потопа. В XII веке Цфат был укрепленным городом в Иерусалимском королевстве крестоносцев по названием Сафет. Позже город перешел в Османское владение. В XVIII-XIX веках Цфат страдал от эпидемии чумы и от землетрясений.
В XX веке в городе неоднократно обострялись конфликты между арабами и евреями. В 1948 году Цфат полностью оказался под контролем еврейских военных, арабское население из города выселили.
Сегодня крупнейший работодатель Цфата — медицинский центр «Зив». В городе действует множество синагог и ешивов, есть колония художников, многочисленные галереи и мастерские. Ежегодно проходит всемирный Цфатский фестиваль клейзмерской музыки — традиционной народной музыки восточноевропейских евреев.