Чеснок — это многолетняя трава, генетически близкая к луку. Чеснок относят к овощным культурам, выращивают практически во всех частях света и активно используют в традиционных рецептах разных народов мира. Кроме пряного вкуса и яркого аромата, у чеснока множество полезных свойств: начиная от противобактериологических и заканчивая ранозаживляющими. Чтобы урожай чеснока в огороде был богатым, важно следить за ростом этой культуры. «Лента.ру» рассказывает, как подкормить чеснок и когда нужно это делать.
Зачем подкармливать чеснок
Чеснок — в целом не капризная культура, но со своими особенностями. Если почва, в которой он растет, будет бедна микроэлементами, растение направит всю силу на рост стеблей. Это может стать проблемой, ведь чаще всего чеснок растят ради крупных полновесных головок. Ситуацию исправит правильно выстроенная система подкормок.
Когда подкармливать чеснок
Фото: La Huertina De Toni / Shutterstock / Fotodom
Чеснок подкармливают в среднем три раза за сезон:
- после появления зеленых всходов;
- во время активного роста — когда чеснок выпустит пять-шесть листьев (через две-четыре недели после первой подкормки);
- в период формирования головок чеснока — для увеличения урожая (за месяц до сбора урожая).
Существует два типа чеснока — озимый и яровой. Один высаживают осенью, второй — весной. Главное отличие в их удобрении заключается в сроках, поскольку озимый всходит раньше ярового
Поэтому подкормка ярового чеснока происходит на две-четыре недели позже. Кроме того, нередко бывает, что весенний сорт чеснока достаточно удобрить два раза за сезон, в то время как озимый нуждается минимум в трех подкормках.
Как понять, что чесноку требуется подкормка
«Количество подкормки может меняться в зависимости от почвы, климата и других факторов, поэтому в первую очередь садовод должен ориентироваться на внешний вид растения, чтобы корректно оценить, нужно ли дополнительно удобрять посадки или нет», — отметила в беседе с «Лентой.ру» Наталия Крюкова, руководитель по категорийному управлению отдела «Сад» в сети строительных гипермаркетов OBI.
Специалист назвала и главный симптом, который может сигнализировать о необходимости подкормки. Это желтизна листьев.
Фото: NetPix / Shutterstock / Fotodom
Понять, что чесноку требуется подкормка, можно по цвету его листьев. Если они желтые или только начинают желтеть на кончиках, то это значит, что ему не хватает питательных веществ или воды. Также может быть недостаток следующих элементов — азота и калия.
Однако появление желтизны на листьях чеснока возможно и по другим причинам. Во-первых, даже летом иногда бывают ночные заморозки, из-за которых растение может изменить свой цвет. Во-вторых, пожелтение листьев летом может свидетельствовать о том, что пора собирать урожай.
Чем подкормить чеснок
Несмотря на то что у чеснока два типа и несколько сортов, ухаживать за ними можно одинаково.
«В отличие от соседей по огороду — огурцов и томатов, — чеснок не может похвастаться большим разнообразием сортов. Они в основном похожи. И уход за разными сортами одинаковый. Разве что гигантские головки могут запросить более "калорийное" питание, но это будет логично, ведь сил для закладки таких головок потребуется больше», — отметила в беседе с «Лентой.ру» садовый блогер, эксперт по органическому садоводству Ирина Корсакова.
Подкармливать чеснок можно как органическими удобрениями, так и минеральными.
«Лучшие органические добавки для данного овоща — это помет птиц или перепревший компост. В качестве минеральных удобрений подойдет зола, мочевина, аммиачная селитра, дрожжи, сульфат калия и суперфосфат», — объяснила Наталия Крюкова.
Фото: Alexey Krav / Shutterstock / Fotodom
Минеральные удобрения стоит вносить, ориентируясь на концентрацию, указанную на упаковке.
Как подкармливать чеснок
После появления всходов
Истощенная почва не даст чесноку хорошо расти и набирать силу. Поэтому в момент, когда листья только-только проклюнулись и начали прорастать, нужно дать чесноку максимальное питание и защиту.
В этот период можно как вносить подкормку под корень, так и опрыскивать всходы
В это время лучше использовать удобрения, насыщенные азотом.
Фото: Viktor Sergeevich / Shutterstock / Fotodom
Варианты подкормки:
- нитрофоска — азот, фосфор и калий;
- фосфат калия — фосфор, калий;
- сульфат аммония — азот и сера;
- мочевина (карбамид);
- раствор древесной золы;
- молотый известняк, перемешанный с навозом в соотношении 1 к 8.
- 100 граммов древесной золы залейте 3 литрами горячей воды.
- Полученную смесь оставьте настаиваться на сутки.
- После добавьте еще 7 литров теплой воды, чтобы получилось 10 литров питательного раствора.
- Полейте питательной смесью грядки из расчета 3 литра раствора на квадратный метр грунта.
Эти удобрения можно вносить в почву как после посадки озимого чеснока осенью, так и ранней весной — после посадки ярового.
Во время активного роста чеснока
Вторая подкормка проводится через две-четыре недели после первой. Разведите перепревший навоз водой в пропорции 1 к 6. Полученной смесью полейте чеснок из расчета 10 литров на квадратный метр.
Поливать чеснок раствором перепревшего навоза лучше под корень
Можно также использовать жидкий коровяк — это продукт биотехнической переработки коровьего навоза. Залейте его водой в концентрации одна часть коровяка к пяти частям воды, поставьте в теплое место и оставьте на переброжение на две недели. Полученный раствор разведите водой, чтобы получилась концентрация 1 к 10.
Фото: PromKaz / Shutterstock / Fotodom
Подкормка для увеличения урожая
Такую подкормку можно вносить в начале июля, если речь идет о яровом чесноке. Или весной, если подкормка нужна для озимого.
«Калийные удобрения очень полезны в этот период. Это может быть зольный раствор или гумат калия в концентрации "чая из советской столовой", то есть коричнево-янтарного цвета, не крепкий. И это последняя подкормка для озимого чеснока, ведь не за горами уборка. Поэтому и поливы в это время прекращаем, чеснок наберет побольше вкуса и "ядрености", и не будет страдать от гнилостных проблем», — пояснила Ирина Корсакова.
Советы по подкормке чеснока
Не выжидать сроки, если растение чувствует себя плохо
Если чеснок начинает сохнуть или желтеть, хотя не было морозов, а срок сбора урожая еще не близко, не стоит выжидать недели от прошлой подкормки. Лучше внести удобрения пораньше, чтобы плоды напитались нужными веществами и продолжили развиваться.
Не смешивать органические и минеральные удобрения
Фото: Mariana Serdynska / Shutterstock / Fotodom
Подкармливать чеснок можно как органикой, так и минеральными удобрениями.
Важно — смешивать в одну подкормку органические и минеральные удобрения не стоит. То есть не нужно добавлять, например, в навоз аммиачную селитру
Можно чередовать подкормки: например, на первом этапе внести биоудобрения, а на втором — «химию».
Не допускайте «перекорма»
Переизбыток удобрения так же плох, как и недостаток. Поэтому если растение чувствует себя хорошо, не стоит увеличивать число подкормок.
Следите за уровнем влаги в грунте
Чеснок очень чувствителен к переизбытку влаги. Поэтому всегда нужно следить за тем, насколько мокрая земля, когда вносите удобрения.
Если планируется подкормка сухим или гранулированным удобрением, сначала разбросайте его, а потом полейте водой. А если раствором — то поливайте сухой грунт только им, не добавляйте воду после
Фото: encierro / Shutterstock / Fotodom
Не забывайте рыхлить землю при подкормке озимого чеснока
Под тяжелым слоем влажного снега почва в верхних слоях уплотняется и становится малопроницаемой. Для подкормки чеснока она должна быть «воздушной», поэтому перед удобрением разрыхлите землю между рядами чеснока. Так корни смогут насытиться кислородом и принять в себя больше питания.
Не допускайте ожогов
Жарким летом солнце, попадая на капли воды, превращает их в маленькие «лупы», которые начинают выжигать листья растений. Поэтому подкормку, особенно если ее нужно проводить по листьям, вносите только ранним утром или поздним вечером, когда солнце уже не активно. А лучше — удобряйте чеснок под корень или выливайте смесь аккуратно в междурядья.