Мэр Полтавы Андрей Матковский зарегистрирует полтавскую галушку как торговую марку, сообщает УНИАН.
По мнению мэра города, деньги за использование торговой марки "полтавская галушка" предприниматели должны платить в городскую казну.
Сейчас в Полтаве ежегодно проходят праздники полтавской галушки, которая считается одним из символов города, а также выставка "История полтавской галушки". Кроме того, в Полтаве установлен памятник полтавской галушке. Он представляет собой большую тарелку с галушками и ложкой на специальном постаменте.
В июне 2008 года Полтавский ресторан "Иванова гора" приготовил галушку весом 10 килограмм.