Мировому рынку предсказали дефицит говядины

Фото Reuters

Мировые цены на говядину в следующем году вырастут до рекордных значений, сообщает CNN Money со ссылкой на исследование голландского Rabobank. По подсчетам аналитиков, объем поставок говядины на мировой рынок за последние шесть лет не изменился.

Конкретно в США, крупнейшем производителе этого вида мяса в мире, заготовка говядины сократится вне зависимости от того, повторится ли засуха в регионе Среднего Запада или нет. Если пастбища будут орошены обильными дождями, объем заготовок может сократиться на 9 процентов. В противном случае он упадет на 4 процента, так как фермеры захотят забить скот пораньше.

В октябре биржевая стоимость говяжьей вырезки в США составила 4,11 доллара, что на 30 центов выше прошлогоднего уровня. Стоимость фунта стандартного антрекота составила 6,75 доллара (на 43 цента выше показателя 2011 года).

Спрос на говядину в США, в отличие от других стран, также упадет. Американцы в 2013 году съедят 55 фунтов (около 22 килограммов) говядины на душу населения. В прошлом году этот показатель составлял 58 фунтов. Однако такого падения будет недостаточно, чтобы уравновесить спрос и предложение на рынке.

Обсудить
Дэвид Алмонд«Вырасти — это понять, что родители были неправы»
Дэвид Алмонд о том, как опасно быть взрослым
Pierre et Gilles, Sainte Marie MacKillop (Kylie Minogue), 1995, Collection privée (c) Pierre et GillesГолубо-розовое
Транссексуалы, проститутки и панки в латексе на снимках гей-пары Пьера и Жиля
Гудбай, Берлин
Десять лучших фильмов главного фестиваля зимы
«Это чертов кошмар»
Как выжить музыкантам-мигрантам при Трампе
Прощай, реальность
Призеры и итоги Берлинского фестиваля
Вырви глаз
15 слишком эпатажных проектов известных тюнинг-ателье
Как клиенты мстят дилерам
Топор, кувалды, телеги с сеном и другие способы отомстить производителю
Как едет обновленная «Октавия»
Зачем Skoda Octavia новые фары и что случилось с ее подстаканником
10 культовых машин из Восточной Европы
Автомобили из соцстран, которые знали даже в США
Бог простит
В церкви нашли квартиру с красной мебелью и портретами в стиле поп-арт
Дворянское гнездо
Один из самых шикарных в мире домов нашли в диком лесу
«Пусть меня захоронят в отравленную, но родную землю»
Почему люди отказываются покидать чернобыльскую зону: реальные истории
Поставили баком
Англичане сделали идеальный дом из резервуара для воды