Известный гастрономический критик из Италии выступил в московском ресторане

Луиджи Кремона
Луиджи Кремона

В ресторане Maritozzo в центре Москвы побывал ведущий кулинарный критик из Италии Луиджи Кремона. Об этом сообщает корреспондент «Ленты.ру».

В ходе нескольких специально организованных ужинов Кремона представил столичной публике гастрономический сет, отражающий главные тренды современной кухни его страны. Блюда из этого набора были приготовлены непосредственно шеф-поварами Maritozzo.

В состав сета вошли паштет из куриной печени с корочкой из фундука, брускетта с оливковым маслом, рагу из чечевицы, артишоки по-римски, тортелли с аматричианой (начинкой из свиных щек, сыра и помидоров), кампанийский рыбный суп лучиана, канноли с сорбетом из лимончелло и сицилийская кассата.

В октябре 2016 года лучшим рестораном России, по версии TripAdvisor, был признан петербургский Percorso, предлагающий блюда итальянской кухни. В июне того же года итальянское заведение Osteria Francescana возглавило рейтинг The World's 50 Best Restaurants.

Обсудить
Джихад мельчал: на смену бомбам пришли грузовики
Что стоит за кровавым терактом в Барселоне
Всюду Гитлер
Беспощадная война с нацистами в Германии набирает абсурдные обороты
Удар по Испании: что известно о теракте в Барселоне
Жертвами атаки на фургоне стали 13 человек
Федор Лукьянов: Удар по «Кимерике»
Почему Дональд Трамп должен применить силу против Пхеньяна
За пригоршню шишек
Марихуановые дельцы подмяли под себя целый город
Полна чалма
Неизвестные снимки исчезнувших красот старой Индии
«Осужденным к расстрелу рубили головы топором»
Зачем Сталин устроил Большой террор и утопил страну в крови
Харе Гитлер!
Пережившие войну нацисты нашли спасение в йоге и гомосексуализме
Дичь какая
Эти люди совершают преступления, которые другим даже в голову не придут
«Больше вина — меньше одежды»
Где и как проводят каникулы самые знаменитые модели
«Они думают, что в России все плохо»
История москвички, переехавшей в Шотландию
Деньги танцующего миллионера
За что у любимца интернета Джанлуки Вакки отбирают виллы и яхты