Поголовное пьянство россиян — это миф, который запустили иностранцы, после чего его подхватило само население России, считает эксперт по алкогольному рынку, главный редактор сайта «Алкоголь.ру» Михаил Смирнов. Об этом он рассказал в беседе с «Лентой.ру» в рамках проекта «Мифы о России»
«Россия никогда не спивалась, если уж говорить так. Не было такого, в чем ее всегда обвиняют — в повальном пьянстве. Иначе страна давным-давно бы развалилась, но как-то страна живет, причем со времен появления крепкого алкоголя», — уверен эксперт.
По словам Смирнова, первым источником мифа о российском пьянстве можно назвать французского маркиза Астольфа де Кюстина, который написал об этом в своих воспоминаниях о поездке в Россию в 1839 году. В стране это заявление подхватили из-за того, что «заграница сказала», считает он.
Эксперт объяснил, что алкоголь существует в культуре огромного количества стран и присутствовал со времен появления человека. «Земледелие появилось для появления грубо говоря пива, а потом уже для еды. Так получилось — сначала пиво, а потом еда», — заявил Смирнов.
«Здесь абсолютно ничего особенного нет, потому что алкоголь проник во все сферы деятельности. Предположим, те же пирожные изначально готовятся с добавлением коньяка, рома и так далее. Если вы возьмете хорошо, правильно сделанное пирожное "картошка", съев два, вы выпьете до 30-45 граммов коньяка или рома»
Как считает Смирнов, уровень потребляемого алкоголя на душу населения в России составляет приблизительно 10 литров в год и он установился «100 или даже 200 лет назад». Это значение немного колеблется — ненамного возрастает во время кризиса и падает при экономическом подъеме.
Еще больше о том, что и как пили на Руси можно узнать из первой части спецпроекта «Мифы о России».
