Врач-диетолог, гастроэнтеролог, специалист по пищевому поведению SPA-центра здоровья Verba Mayr Марина Студеникина дала рецепт летнего напитка, который может стать полезной альтернативой газировке. В беседе с «Лентой.ру» она рассказала о самодельной воде Сасси, помогающей утолить жажду во время жары.
«После дачных работ или игр на свежем воздухе очень хочется пить. Но не стоит тянуться к привычной газировке — сахар, искусственные ароматизаторы и бензоат натрия здоровья точно не прибавят. В отличие от воды Сасси — напитка, придуманного американским нутрицевтом Синтией Сасс», — рассказала врач.
Студеникина отмечает, что такая вода содержит только натуральные ингредиенты и поможет желудку справиться даже с непривычной нагрузкой. «Сделать ее очень просто: питьевую воду смешать с кусочками очищенного свежего огурца, дольками лимона с кожицей, тертым корнем имбиря и листиками мяты и настоять в холодном месте в течение нескольких часов. На 2 литра воды нужно взять один средний огурец, один лимон, одну чайную ложку имбиря, три-четыре веточки мяты», — делится рецептом диетолог.
Готовую воду, подсказывает специалист, нужно перелить в кувшин или банку и убрать в холодильник.
Ранее повара Джулия Коллин Дэвисон и Бриджит Ланкастер из передачи America’s Test Kitchen посоветовали натирать посуду чесноком для более яркого вкуса блюд. Они рекомендуют разрезать очищенную дольку свежего чеснока и натирать посуду срезом.
