Распространенный миф о куриных яйцах опровергли

Диетолог Комиссарова: от бактерий на яйце нельзя избавиться с помощью мытья

Фото: Jakub Kapusnak / Unsplash

Яйца — это отличный источник белка и других питательных веществ, однако о них существует множество заблуждений, рассказала диетолог-эндокринолог Альбина Комиссарова. Распространенные мифы о куриных яйцах она опровергла в своем Telegram-канале.

Так, Комиссарова заверила, что мытье яиц перед приготовлением не помогает избавиться от бактерий. «Помет и грязь смыть можно, а бактерии вы не сможете смыть — они погибают при термической обработке», — рассказала она.

Диетолог развеяла и миф о том, что существует строгая норма употребления яиц в день. По ее словам, то, сколько яиц можно съедать в день, зависит от рациона человека, уровня его физической активности и других факторов. «Поэтому мы ориентируется на среднестатическое: одно-два яйца в сутки хоть каждый день», — написала она.

Ранее профессор, доктор технических наук Александр Ишевский назвал отличия импортных яиц от российских. По словам профессора, разницы в полезных свойствах яиц из Турции и России быть не должно.

Узнай, на что ты имеешь право!
Лихие 90-е закончились.
Добро пожаловать в реальный мир
Бонусы за ваши реакции на Lenta.ru
Как это работает?
Читайте
Погружайтесь в увлекательные статьи, новости и материалы на Lenta.ru
Оценивайте
Выражайте свои эмоции к материалам с помощью реакций
Получайте бонусы
Накапливайте их и обменивайте на скидки до 99%
Узнать больше