Цельнозерновые каши помогают стабилизировать уровень сахара в крови, что снижает вероятность резких приступов голода, рассказала врач-диетолог Марьяна Джутова. В беседе с РИАМО она рассказала, что это полезно для людей, которые следят за весом, и тех, у кого бывают колебания сахара в крови.
В число таких каш Джутова включила овсяную, гречневую и пшенную. В них содержится много клетчатки, которая улучшает пищеварение и помогает снизить уровень «плохого» и повысить уровень «хорошего» холестерина. Это, по ее словам, способствует снижению риска заболеваний сосудов и сердца.
Цельнозерновые каши также снижают риск развития диабета второго типа и помогают контролировать вес, отметила Джутова. При этом витамины и минералы, которые содержатся в таких кашах, полезны для иммунной системы, говорит диетолог. «Эти витамины и клетчатка не только помогают насыщению, но и оказывают благотворное влияние на организм, поддерживая его здоровье», — резюмировала специалистка.
Ранее Джутова рассказала, что суши и роллы с красной рыбой благотворно влияют на нервную систему и способствуют укреплению иммунитета. Она объяснила, что рыба богата полезными жирными кислотами, белком, фосфором, натрием, цинком, селеном, витаминами А, Е, D и группы В.