Имитированная икра — это недорогой и полезный для здоровья продукт, считает врач-диетолог Нурия Дианова. Такое мнение она высказала в эфире радиостанции «Говорит Москва».
Дианова посоветовала россиянам покупать искусственную икру для украшения салатов и закусок к Новому году. По ее словам, этот продукт делают из бурых водорослей, благодаря чему он получается полезным и низкокалорийным: в 100 граммах имитированной икры всего около 50 килокалорий. «Получается, что она в силу низкой калорийности и отсутствия большого количества жиров не является нагрузочной для новогоднего стола», — подчеркнула врач.
Дианова уточнила, что имитированная икра подойдет людям, которые собираются включить в праздничное меню традиционные новогодние салаты, но хотят снизить их калорийность и избежать обострения заболеваний поджелудочной железы.
Ранее стало известно о падении спроса на натуральную красную икру в Москве. Вместо натуральной, покупки которой снизились на 21 процент, жители столицы стали приобретать имитированную икру — ее популярность выросла на 12 процентов.
