Некоторые продукты, в том числе и полезные, могут спровоцировать повышенное газообразование и сильное вздутие живота, рассказала клинический нутрициолог сервиса персонализированных рекомендаций по питанию «Новабиом» Дарья Русанова. Их она назвала в беседе с «Лентой.ру».
Главным провокатором повышенного газообразования Русанова назвала продукты, богатые клетчаткой, например, свежие овощи или бобовые. «Если вам предстоит посетить важное мероприятие, лучше воздержаться от употребления свежих овощей, особенно разных видов капусты и бобовых: фасоли, гороха, нута», — посоветовала она. Чтобы снизить риск газообразования, врач предложила овощи запечь или потушить — так они сохранят клетчатку, но не вызовут вздутия.
По мнению нутрициолога, еще одной группой продуктов, способных вызвать избыток газов, является фастфуд.
Большое количество соли, насыщенных жиров в фастфуде может привести к запору и вздутию. Избежать этих проблем помогут теплая вода с лимоном, зеленый, имбирный и мятный чай
Ранее хирург Каран Раджан предупредил о неочевидных последствиях пищевого отравления. По его словам, попадание в организм с едой болезнетворных бактерий может спровоцировать аутоиммунные заболевания.