С 2013 года поставки продукции из минтая на внутренний рынок России выросли почти в 4,5 раза. Об этом заявил президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак. Его процитировали «Известия».
В прошлом году российские рыбаки поставили рекордные 271 тысячу тонн этой продукции. По сравнению с 2024 годом рост оценивается в семь процентов. Самый большой прирост показали наиболее востребованные у россиян мороженый минтай 188 тысяч тонн и филе минтая — свыше 55 тысяч.
По информации Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров, среди всех видов рыбы россияне отдают наибольшее предпочтение сельди. Кроме того, в списке любимых оказались треска, скумбрия и минтай.
Стоимость форели за килограмм в январе-ноябре 2025 года составила 969 рублей, горбуши — 1429 рублей за килограмм. Сельдь стоила 593 рубля, минтай — 674 рубля. За скумбрию просили 897 рублей.