Ученые выяснили, что арабиноксилан из жмыха сахарного тростника — побочного продукта переработки — может облегчать симптомы колита. В эксперименте на мышах вещество снижало выраженность воспаления кишечника, вызванного декстран-сульфатом натрия — стандартной моделью язвенного колита. Работа опубликована в журнале Food & Function (F&F).
У животных, получавших добавку, улучшались масса тела, индекс активности заболевания и длина толстой кишки — важные показатели тяжести колита. Также снижались уровни провоспалительных цитокинов, а структура слизистой оболочки восстанавливалась: увеличивалось число бокаловидных клеток, отвечающих за защитную слизь.
Ключевой эффект оказался связан с микробиотой. Арабиноксилан изменял состав кишечных бактерий: увеличивалась доля потенциально полезных родов — Bacteroides, Roseburia, Akkermansia, Ligilactobacillus и Parabacteroides. Одновременно снижалось количество бактерий, ассоциированных с воспалением, включая Clostridium, Enterococcus и Escherichia-Shigella.
Авторы подчеркивают, что речь пока идет о доклиническом исследовании на животных. Тем не менее результаты указывают на потенциал пищевых волокон из растительного сырья как дополнительного подхода к поддержке кишечника при воспалительных заболеваниях.
Ранее ученые выяснили, что природное соединение горькой дыни ослабляет алкогольное повреждение печени.