Терапевт-гастроэнтеролог «Скандинавского Центра Здоровья» Ольга Чистик перечислила варианты завтрака, от которых лучше отказаться, потому что они провоцируют быстрый упадок сил. Их доктор назвала в разговоре с «Лентой.ру».
Прежде всего врач посоветовала отказаться от сладких хлопьев и шоколадных подушечек. По ее словам, в таких завтраках нередко содержится 25-35 граммов сахара на 100 граммов продукта, то есть примерно шесть-восемь кусочков рафинада в одной порции. «После тарелки таких хлопьев уровень сахара в крови резко взлетает, поджелудочная железа выбрасывает много инсулина, и через час-полтора человек ощущает зверский голод и упадок сил. Постоянные качели глюкозы со временем приводят к лишним килограммам и инсулинорезистентности», — предупредила Чистик.
Еще одним крадущим энергию к полудню завтраком доктор назвала кофе с выпечкой, например круассаном. Она объяснила, что в сладких кондитерских изделиях содержится большое количество трансжиров, их регулярное потребление повышает риск инфаркта и инсульта. Кофе натощак раздражает слизистую желудка, провоцирует выброс соляной кислоты, а у людей с гастритом или рефлюксом вызывает изжогу, добавила гастроэнтеролог.
Кроме того, Чистик назвала вредными вариантами утреннего приема пищи бутерброды с колбасой и плавленым сыром, а также фруктовый смузи.
Ранее гастроэнтеролог Саурабх Сети рассказал о главных ошибках во время завтрака. Так, он предупредил о риске возникновения изжоги из-за употребления кофе натощак.