Российские ученые разработают для жителей Арктики полезную пищу

Фото: Вера Костамо / РИА Новости

Ученые из Тюменского индустриального университета (ТИУ) занялись разработкой набора продуктов питания для жителей Арктики, сообщили ТАСС в пресс-службе вуза.

«К примеру, мясной продукт из оленины с дикоросами, над которым работают в вузе, обогащают селенобелом — искусственной добавкой, которая способна повысить иммунитет населения», — отметили в ТИУ.

Кроме продуктов питания для людей, живущих в экстремальных условиях, сотрудники университета работают в целом над национальной программой развития арктической пищевой индустрии.

«Нужно перейти к культивированию дикорастущих лекарственных растений с целью получения экологически чистых и полезных арктических добавок и продуктов питания с дефицитными химическими веществами, необходимыми для здоровья людей в зависимости от того, каким родом деятельности они занимаются», — процитировали в пресс-службе профессора ТИУ Владимира Попова.

Лента добра деактивирована.
Добро пожаловать в реальный мир.
Бонусы за ваши реакции на Lenta.ru
Как это работает?
Читайте
Погружайтесь в увлекательные статьи, новости и материалы на Lenta.ru
Оценивайте
Выражайте свои эмоции к материалам с помощью реакций
Получайте бонусы
Накапливайте их и обменивайте на скидки до 99%
Узнать больше