Подмосковье и Швейцария разработают совместные программы обучения сыроваров

Московская область планирует разработать со Швейцарией совместные программы обучения сыроваров и фермеров, сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия региона Юрий Зубарев. Его слова передает в среду, 6 декабря, корреспондент «Ленты.ру».

Подмосковная делегация находится с рабочим визитом в Швейцарии с 6 по 8 декабря. Перед началом официальной презентации сырного кластера они посетили академию профессиональной подготовки управляющего персонала и специалистов молочной отрасли и АПК, а также сыродельных производств в Фрибуре. В частности, швейцарцы провели для российских гостей экскурсию по цехам сырного производства и показали процесс производства одного из самых известных сортов сыра — грюер.

«Мы побывали в университете, который учит сыроваров, и договорились с нашими швейцарскими коллегами, что мы будем разрабатывать совместные программы подготовки и сыроделов, и фермеров по новым критериям, по новой инвестиционной технологии, которая принята в Европе. Безусловно, коллегам из Швейцарии это интересно», — сказал Зубарев.

По его словам, разработкой новой программы обучения займется Московский областной университет совместно с академией профессиональной подготовки сыроделов Фрибура. «Сейчас мы запросили учебные планы от университета, чтобы мы их перевели и поняли, что нам не хватает, и организовали совместную программу», — добавил он.

24 октября министр инвестиций и инноваций региона Денис Буцаев рассказал, что на территории Дмитровского района планируется создать кластер компаний по производству сыра и переработке сырной продукции. По его словам, кластерный подход позволит нивелировать потенциальные риски, связанные с ростом производства сырого молока.

1 июня сообщалось, что на территории агрокомплекса «Яхромский» построят два завода по производству сыров. Соответствующие соглашения губернатор Андрей Воробьев подписал с торговым домом «Николаев и сыновья», а также итальянской компанией «Сфоджатек» (Sfoggiatech) на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).

Обсудить
Россия00:0117 декабря

«Пройтись по Европе маршем, девок пощупать и вернуться»

Ямальский депутат называет Бундестаг городом, ищет заговоры и запрещает книги
Поигрались и хватит
Америка признала биткоин, но надежнее он от этого не стал
Валентин Тимаков«Дальний Восток — дорога к рынку АТР»
Валентин Тимаков — о дефиците рабочих в ДФО и пользе «Дальневосточного гектара»
Грустный праздник
Еда, алкоголь и подарки: сколько стоит отметить Новый год
«Весь город наш!»
Грозная банда «Хади Такташ» стала настоящим кошмаром Казани 90-х
Воровской передел
Лидер криминальной России рискует сесть надолго. За его трон развернулась война
Деловая колбаса
Улюкаев готовился к долгой и счастливой жизни, а получил восемь лет строгача
Запахло жареным
Секс с русским святым, геи в балете, педофилы в Голливуде: главные скандалы года
Есть почитать че?
Библиотека как мир, гуки и геи в беде, сразу два Линча: топовый артхаус на 2A17
Вера и Владимир Набоковы«Не знаю, что с тобой сделаю при встрече»
Что писал Набоков своей жене во время разлуки
«Евреи забили гвоздь в голову русскому человеку»
Шпионы КГБ обвиняли советских рокеров в победе мирового сионизма
Poloвинка
Поездка на передней части будущего седана VW Polo для России
Чудо-Judo
Вспоминаем молодежный трансформер Nissan Judo, о котором все забыли
8 лимузинов, появление на свет которых сложно оправдать
Большие, длинные и чрезвычайно бесполезные
Погружение в кирпич
Мы посидели в новом «Гелике» и не узнали его. А потом вылезли – и узнали
«Меня не убили, просто развели»
Россиянка влюбилась по уши и лишилась жилья
Что-то встало за окном
Строения, вызывающие самые пошлые ассоциации
Его ворсейшество
Бессмертные ковры возвращаются на стены российских квартир
С собой не увезешь
Как живут российские олигархи за границей