Рестораторы Калининградской области захотели угостить местных жителей и туристов новыми блюдами на майские праздники. Об этом сообщает «Интерфакс».
По словам директора Ассоциации индустрии гостеприимства региона Ольги Тесленко, посещаемость ресторанов в регионе упала в апреле на 20 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в связи с чем ресторанный бизнес ищет способы привлечения гостей.
Поэтому кафе и рестораны Калининграда приготовили для отдыхающих новые меню с необычными блюдами, например, суфле из желудей и сироп из бузины. «Также наши рестораторы пытаются заменять дорогие виды продуктов более дешевыми, что выращиваются в регионе. Так, к примеру, заметно подорожавший лосось многие заменяют на сома, готовя его самыми разными способами», — отметила Тесленко.
12 апреля сообщалось, что в Калининграде состоялось открытие 9-го международного фестиваля искусств «Русская музыка на Балтике». Отмечается, что в ближайшие месяцы жителей и гостей региона ожидают 12 концертов с участием отечественных и зарубежных исполнителей. Завершить мероприятие планируют 12 июня концертом, приуроченным ко Дню России.