Ученые Университета Лас-Америкас в Эквадоре, Института санитарных исследований Наварры в Испании и Школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана при Гарвардском университете в США обнаружила, что дети и подростки получают такую же пользу для здоровья, как и взрослые, от соблюдения средиземноморской диеты. Исследование было опубликовано в JAMA Open Network.
Известно, что люди, переходящие с традиционной западной диеты на средиземноморскую, обычно теряют вес, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также уровень сахара в крови, артериального давления и холестерина. В новой работе был проведен метаанализ девяти клинических испытаний, в ходе которых изучалось питание детей.
Были изучены данные 577 детей, средний возраст которых составил 11 лет. Шесть исследований были посвящены детям с избыточным весом, одно — детям с преддиабетом, и два других исследования включали контрольные группы детей без избыточного веса или диабета. Всем участникам было предложено придерживаться средиземноморской диеты в течение определенного периода времени.
Оказалось, что у детей, соблюдающих диету в течение как минимум восьми недель, улучшились показатели артериального давления, триглицеридов, общего холестерина и «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности), а также повысился уровень «хорошего» холестерина (липопротеинов высокой плотности).
Однако диета не привела к улучшению показателей резистентности к инсулину или метаболизма глюкозы. Авторы исследования предполагают, что для таких изменений может потребоваться больше времени.