Врач-реабилитолог Сергей Агапкин и геронтолог Светлана Трофимова в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» призвали россиян соблюдать «русскую диету», включив в рацион некоторые продукты. Выпуск с рекомендацией специалистов доступен на платформе «Смотрим».
«Все-таки этнический компонент в диете — очень важная составляющая для поддержания здоровья и долголетия», — заявила Трофимова. К продуктам, которые входят в русскую диету, специалисты отнесли репу, яблочную пастилу, квашеную капусту и простоквашу.
Агапкин заявил, что в репе содержатся вещества глюкозинолаты, положительно влияющие на стенки сосудов и предупреждающие развитие атеросклероза. Трофимова добавила, что в корнеплоде также есть сульфорафан, известный своими противораковыми свойствами.
В пастиле из яблок, по словам медиков, содержится пектин, который замедляет всасывание сахаров. Квашеная капуста же содержит коллаген, необходимый для здоровья кожи, ногтей и волос. Наконец, простокваша содержит много кальция и фосфора, полезных для поддержания прочности костей, подчеркнула Трофимова.
Ранее Агапкин рассказал, что фисташки защищают от заболеваний сердца.
