Топленое масло гхи помогает организму бороться с воспалениями и избыточным весом, рассказала врач-нутрициолог Наталья Фарисеева. Неожиданную пользу продукта она раскрыла в беседе с NEWS.ru.
Нутрициолог назвала масло гхи более здоровой альтернативой сливочному маслу и объяснила, что в нем содержатся омега-3 жирные кислоты, витамины А и Е. Кроме того, топленое масло обладает противовоспалительным эффектом и помогает в похудении.
Врач также обратила внимание на то, что масло гхи подходит людям с непереносимостью лактозы. Фарисеева добавила, что в сутки можно съедать не более шести чайных ложек продукта.
Ранее диетолог, гастроэнтеролог Татьяна Жаровская объяснила, почему для жарки лучше использовать масло гхи, а не обычное сливочное масло. По ее словам, топленое масло при жарке практически не окисляется.