Россияне все чаще выбирают готовую еду как альтернативу домашней, освобождая время для отдыха, общения с близкими, саморазвития. К такому выводу пришли аналитики Х5 по итогам 2025 года. По данным компании, в прошлом году россияне приобрели более 10 миллионов готовых упакованных супов в торговых сетях X5, что позволило сэкономить более 100 000 дней (около 300 лет) на их приготовлении для семьи из четырех человек.
По данным Ассоциация производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и аналитической компании NTech, в 2025 году оборот всего рынка готовой еды вырос на 32 процента. Согласно исследованию Х5, треть россиян увеличили покупки этой категории, а главной причиной для этого стала нехватка времени на готовку (56 процентов). Две трети покупателей уже совмещают домашнюю еду с готовыми блюдами: среди них 46 процентов мужчин и 54 процента женщин.
Опрос, проведенный на платформе «Яндекс Взгляд» в ноябре 2025 года с участием 1029 женщин-матерей из разных регионов России, показал, как меняются их приоритеты. Так, выяснилось, что четыре из пяти регулярно покупают готовую еду. Чаще всего это выпечка (36,1 процента), салаты и закуски (24,4 процента). Почти половина опрошенных сообщила, что выбирает ее для перекуса, а треть — для ужина. При этом 46,9 процента опрошенных не считают готовку своей прямой обязанностью. В приоритете — время с семьей и восстановление ресурса.
«Готовая еда перестала восприниматься как вынужденная альтернатива. Одна из причин этого — рост доверия покупателей к ее качеству и безопасности. В X5 для этого выстроена многоступенчатая система контроля: каждое блюдо проходит строгую проверку, — рассказала директор по развитию корпоративного бренда X5 Татьяна Хаустова. — Сегодня готовая еда стала осознанным и рациональным выбором для управления временем и энергией. С посылом "Время есть с X5" мы объявляем о старте месяца готовой еды. Мы протестируем, как готовая еда влияет на повседневную жизнь и исследуем ее разнообразие, доступность и пользу».
В рамках месяца готовой еды X5 намерена инициировать большой диалог совместно с покупателями и лидерами мнений. Компания планирует выяснить, как готовая еда сказывается на качестве жизни. В течение месяца ретейлер будет делиться рекомендациями по использованию готовой еды и демонстрировать, как собрать сбалансированное меню на неделю за 15 минут, устроить тематический ужин или составить бюджетный, но качественный рацион для семьи.