Составлен список 50 лучших ресторанов мира

Рене Редцепи — владелец и шеф-повар ресторана Noma

Рене Редцепи — владелец и шеф-повар ресторана Noma. Фото: Fabian Bimmer / Reuters

Специалисты ресторанного бизнеса, кулинарные критики и повара составили ежегодный рейтинг лучших заведений мира, сообщает Bloomberg. В 2014 году топ-лист из 50 позиций возглавил датский ресторан скандинавской кухни Noma. Ранее это заведение уже занимало первое место в списке (с 2010-го по 2012 годы).

Второе место досталось лидеру рейтинга 2013 года испанскому ресторану El Celler de Can Roca, а третью позицию заняло итальянское заведение Osteria Francescana, которое и годом ранее находилось на этой строчке.

Первая десятка рейтинга 2014 года выглядит так:

  1. Noma (Копенгаген)
  2. El Celler de Can Roca (Жирона)
  3. Osteria Francescana (Модена)
  4. Eleven Madison Park (Нью-Йорк)
  5. Dinner (Лондон)
  6. Mugaritz (Сан-Себастьян)
  7. D.O.M. (Сан-Паулу)
  8. Arzak (Сан-Себастьян)
  9. Alineа (Чикаго)
  10. The Ledbury (Лондон).

Российских заведений среди лучших ресторанов мира в этот раз нет. В 2011 году в список на 48-е место попал ресторан «Варвары» во главе с шефом Анатолием Коммом. Ранее подобной чести не удостаивалось ни одно российское предприятие общественного питания.

Лента добра деактивирована.
Добро пожаловать в реальный мир.
Бонусы за ваши реакции на Lenta.ru
Как это работает?
Читайте
Погружайтесь в увлекательные статьи, новости и материалы на Lenta.ru
Оценивайте
Выражайте свои эмоции к материалам с помощью реакций
Получайте бонусы
Накапливайте их и обменивайте на скидки до 99%
Узнать больше