Россиянам сказали отказаться от употребления печени и почек северных оленей
Фото: Павел Львов / РИА Новости
Государственная ветеринарная служба Мурманской области нашла в оленьих субпродуктах превышенное содержание токсичных соединений и солей тяжелых металлов, сообщает «ТВ-21».
В ходе лабораторных исследований в пробах печени и почек северных оленей обнаружено содержание ртути, кадмия и диоксинов выше допустимой нормы. При этом в мясе концентрация загрязнителей в пределах нормы.
Региональный комитет по ветеринарии порекомендовал местным жителям не покупать и не есть печень и почки оленя, если у продавца нет на них подтверждающих их безопасность ветеринарных сопроводительных документов.
Высокое содержание опасных веществ в субпродуктах животного обнаруживается с 2014 года.
Тяжелые металлы в организм зверя могут попадать из воды, почвы, воздуха и ягеля, которым северные олени питаются в зимний период.