Чеснок и имбирь, которые россияне начали покупать для укрепления иммунитета в период пандемии коронавируса, можно заменить продуктами с высоким содержанием цинка и различных витаминов. Об этом рассказала врач-диетолог Маргарита Королева в беседе с «Вечерней Москвой».
Она отметила, что цинк оказывает противовирусное действие и хорошо усваивается с мясными, зерновыми и бобовыми продуктами, которые являются источниками полноценного белка. Также Королева порекомендовала обогатить рацион морепродуктами.
«Лучше всего цинк усваивается с витамином А, находящимся в составе полезных жиров. Это все нерафинированные масла: оливковое, кукурузное, подсолнечное», — отметила диетолог. Также она выделила полезные свойства витамина Е и витаминов группы В. Отдельно Королева отметила полезные свойства витамина С, который содержится в овощах, фруктах и квашеной капусте и является «прекрасным пробиотиком для кишечника, от которого на 80 процентов зависит качество нашей иммунной системы».
В качестве средства для естественной детоксикации организма Королева посоветовала пить больше жидкости.
Формирование у россиян системы мотивации к здоровому образу жизни и правильному питанию является одной из целей нацпроекта «Демография». Остальные цели нацпроекта заключаются в снижении уровня смертности населения, обеспечении дополнительным образованием граждан предпенсионного возраста, а также в увеличении уровня доступности дошкольного образования.